いつも鮨やざわをご愛顧賜り誠にありがとうございます。
いよいよ夏がやってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。
益々暑くなっていくこの季節に合わせて、新しい夏メニューがはじまりましたのでご紹介させていただきます。
これらのお料理は、夜の「武相コース」にてお楽しみいただけます。
涼風 「沖縄県産 もずく酢」
暑くなってきたこの時期に合わせて、もずく酢を氷の器でご用意しました。沖縄県産の細もずくを土佐酢と合わせてどうぞ。視覚からも涼をお楽しみください。
夏の風物詩盛りだくさん 「前菜4点盛り」
前菜もがらりと夏仕様に変化しました。山、川、海などの「自然」をこの一皿で表現し、自然に囲まれたこの武相という土地を一皿に描きます。
中にはみずみずしい夏野菜や、夏の清流を泳ぐ鮎などこの季節ならではの食材をお楽しみいただけます。
今が旬 貝の王様 「鮑」
夏に入り、鮑が旬のシーズンを迎えました。柔らかく炊いた鮑に、旨味が凝縮した肝ソースを合わせて召し上がりいただきます。
こちらのソースをたっぷりとお付けしますので、お酒のあてにしても良しシャリを加えて鮑ご飯にしても良し、何度もお楽しみいただけます。
お客様のご来店を心よりお待ちしております。武相鮨の確立を邁進すべく精一杯営業して参ります。
本格的に暑くなってきましたが、どうかお健やかに過ごされますように。
【ご予約はHPより】
鮨やざわ店舗情報
昼：11:30-14:00 夜：17:00-22:00
定休日：火曜日
住所：東京都町田市原町田4-11-6
電話：042-785-5420
昼：11:30～14:00 (L.O.13:00)
夜：17:00～22:00
定休日：火曜日