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お知らせ
2024.10.24 年末年始の営業日について
2024.9.27 秋の味覚を満喫、コースのご案内
2024.6.27 夏の涼風、武相コースをご紹介
2024.4.10 「とろける贅沢巻」ご予約開始
塩〆
旨味を増すための寝かし(熟成)
酢〆や昆布〆、漬けなどの江戸前の志事
ネタを一番旨くするための
切り付けに極上のシャリ
この丁寧な志事を大切に心を込めて
おつくりいたします
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2024.10.24 年末年始の営業日について
2024.9.27 秋の味覚を満喫、コースのご案内
2024.6.27 夏の涼風、武相コースをご紹介
2024.4.10 「とろける贅沢巻」ご予約開始
塩〆
旨味を増すための寝かし(熟成)
酢〆や昆布〆、漬けなどの江戸前の志事
ネタを一番旨くするための
切り付けに極上のシャリ
この丁寧な志事を大切に心を込めて
おつくりいたします